Gustavo Machado \u00e9 consultor de mercado pela Agrifatto<\/em><\/p>\n

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Com o fim da greve, o mercado caminha gradualmente para a normaliza\u00e7\u00e3o, enquanto contabilizam-se perdas iniciais e diretas ao redor de R$ 6 bilh\u00f5es. Somando-se \u00e0s indiretas, os preju\u00edzos aproximam-se de R$ 10 bilh\u00f5es.<\/p>\n

Para o mercado pecu\u00e1rio confirmou-se a expectativa de queda do valor da arroba, o que deve atrasar em certa medida a transfer\u00eancia da safra para a entressafra.<\/p>\n

O movimento negativo das cota\u00e7\u00f5es j\u00e1 era esperado pela reten\u00e7\u00e3o dos animais durante o per\u00edodo de paralisa\u00e7\u00e3o, causando agora uma press\u00e3o vendedora na medida em que os pastos perdem suporte com a seca e pelas temperaturas mais baixas.<\/p>\n

O gr\u00e1fico 1 ilustra a movimenta\u00e7\u00e3o do indicador do CEPEA com destaque em amarelo para o per\u00edodo de greve destacado em amarelo.<\/p>\n

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Observa-se que ap\u00f3s a forte queda do indicador de 4,55% entre os dias 04 e 11 de maio, em consequ\u00eancia da concentra\u00e7\u00e3o de oferta, a refer\u00eancia parecia ter encontrado equil\u00edbrio com valores mais firmes.<\/p>\n

Mas a partir do final da greve, os pre\u00e7os em SP recuaram para patamares menores que o registrado no in\u00edcio da paralisa\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

J\u00e1 as programa\u00e7\u00f5es de abates que foram preservadas com a atividade da ind\u00fastria suspensa, ampliaram-se na \u00faltima semana com a retomada do mercado pecu\u00e1rio.<\/p>\n

Destaca-se ainda que em algumas regi\u00f5es, como \u00e9 o caso do MS, as escalas diminu\u00edram no final da semana pelo menor volume de neg\u00f3cios, mas existe disponibilidade de mat\u00e9ria-prima no estado.<\/p>\n

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Ou seja, a queda dos pre\u00e7os com amplia\u00e7\u00e3o das programa\u00e7\u00f5es de abate confirma o ambiente pressionado ap\u00f3s o per\u00edodo de greve.<\/p>\n

Os valores em queda foram causados tanto pela concentra\u00e7\u00e3o da oferta, quanto pelo embarque dos animais anteriormente negociados, sem pressionar positivamente o pre\u00e7o da arroba.<\/p>\n

Por fim, destaca-se ainda o expressivo fortalecimento do valor das prote\u00ednas no atacado, levando o spread <\/em>carne com osso\/arroba da ind\u00fastria aos maiores patamares do ano, maiores que os registrados em abril e junho\/17, per\u00edodo de deflagra\u00e7\u00e3o da opera\u00e7\u00e3o Carne Fraca pela PF.<\/p>\n

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A perda de mercadoria, o desabastecimento e os dr\u00e1sticos ajustes de produ\u00e7\u00e3o pressionaram expressivamente os pre\u00e7os no atacado.<\/p>\n

Em 6 de junho, o boi casado atingiu o maior patamar de toda a s\u00e9rie hist\u00f3rica do CEPEA, no valor de R$ 10,59\/kg. Nos dias seguintes os pre\u00e7os cederam, e agora equivalem aos n\u00edveis observados em jan\/18 e set\/16.<\/p>\n

Possivelmente, o valor da carca\u00e7a casada bovina deve perder f\u00f4lego e buscar um novo equil\u00edbrio no curto prazo, com poss\u00edvel redu\u00e7\u00e3o do spread <\/em>at\u00e9 o final de junho (a parcial atualmente est\u00e1 em 9,44%).<\/p>\n

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J\u00e1 o frango resfriado e a carca\u00e7a especial su\u00edna devem continuar em curva positiva, e melhorar a competi\u00e7\u00e3o da carne bovina frente as duas prote\u00ednas.<\/p>\n

Portanto, a chegada do per\u00edodo de entressafra com fortalecimento das cota\u00e7\u00f5es ainda deve levar mais alguns dias, mas a nova din\u00e2mica dos pre\u00e7os no atacado pode favorecer os pre\u00e7os pagos pelo bovino terminado.<\/p>\n

O spread <\/em>da ind\u00fastria deve ceder com a normaliza\u00e7\u00e3o do valor do boi casado e pela alta para o pre\u00e7o da arroba, muito embora ainda pode continuar trabalhando em campo positivo no curto prazo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Gustavo Machado \u00e9 consultor de mercado pela Agrifatto   Com o fim da greve, o mercado caminha gradualmente para a normaliza\u00e7\u00e3o, enquanto contabilizam-se perdas iniciais e diretas ao redor de R$ 6 bilh\u00f5es. Somando-se \u00e0s indiretas, os preju\u00edzos aproximam-se de R$ 10 bilh\u00f5es. Para o mercado pecu\u00e1rio confirmou-se a expectativa de queda do valor da […]<\/p>\n

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