A quinta-feira está trazendo um bom fluxo de negociações para o mercado atacadista de carne bovina. O preço da carcaça casada está variando de acordo com a região e a proximidade dos centros consumidores.
Em São Paulo, Mato Grosso do Sul, Triângulo Mineiro e sul de Goiás o boi casado é negociado em torno de R$ 13,00/@ – alta de R$ 0,50/kg ante a véspera. Já em regiões mais distantes o quilo da carcaça casada bovina está em aproximadamente R$ 12,50.
No varejo, os preços foram ajustados negativamente e produtos com prazo de validade mais curtos estão recebendo descontos de até 50%, provocando um volume razoável de vendas.
No mercado do boi gordo, os contatos futuros não reagiram com a baixa esperada apesar da confirmação do primeiro caso de coronavírus (Covid-19) no Brasil. Os ajustes no mercado financeiro vieram por conta do IBOV, que estava fechado durante o feriado de carnaval e abriu corrigindo as perdas acumuladas no ambiente externo.
Em São Paulo, o mercado spot se mantém equilibrado, com um baixo volume de negociações ocorrendo. Em outros estados como Pará, Tocantins e Goiás a entrada de boi pasto começa a aumentar a oferta, o que deve corrigir as cotações para baixo.