O consumo doméstico de carne bovina deve mostrar “ligeira recuperação” em 2022, com alta de 1% em relação ao registrado em 2021, segundo relatório divulgado pelo Rabobank na semana passada.
A demanda interna deve melhorar com as eleições presidenciais, Copa do Mundo de Futebol e a chegada das estações mais quentes.
“Outro fator que deve favorecer a retomada do consumo interno é a melhora na competitividade com relação às carnes de frango e suína. Comparando os preços de agosto/22 com janeiro/22, a carne de frango valorizou 30% e a carne suína 15%, enquanto a carne bovina desvalorizou 13% no mesmo período”, disse o Rabobank no relatório Agro Info referente ao terceiro trimestre do ano.
“O forte apelo cultural do consumidor local com a proteína bovina, que tem ficado mais acessível, já prejudica as vendas das outras carnes que iniciaram o mês de setembro com quedas de preços.”
O Rabobank manteve a projeção de recuperação na produção de carne bovina neste ano em 3%, ante 2021, puxada por exportações recordes e ligeira recuperação no consumo doméstico.
(CarneTec)
