Sete importantes países produtores e exportadores de carne bovina expressaram profunda preocupação com a imposição de testes de fronteira para COVID-19 que não se baseiam nos padrões internacionais do Codex.
Os países membros representados na International Beef Alliance realizaram sua conferência anual este ano na segunda e terça-feira, via webinar. Composto por organizações de produtores de gado da Austrália, Brasil, Canadá, México, Nova Zelândia, Paraguai e Estados Unidos, os membros do IBA respondem por 47% da produção global de carne bovina e 66% das exportações.
Em uma referência clara às ações recentes na China, que há dois meses lançou testes generalizados de produtos de carne resfriados e congelados no porto para contaminação de COVID, o IBA disse que entendia a pressão que os governos ao redor do mundo enfrentavam para manter os cidadãos protegidos da COVID, seus membros pediram o uso de “medidas baseadas no risco, baseadas em ciência sólida e alinhadas com os padrões internacionais”.
“O ano de 2020 tem sido difícil para os produtores de gado, com a pandemia de COVID interrompendo a produção, processamento e comércio de carne bovina em todo o mundo”, disse a organização.
“Embora os setores de gado e carne em alguns países do IBA tenham sido severamente afetados, adaptamos nossos procedimentos de gestão de risco e continuamos produzindo produtos de carne bovina seguros, saudáveis ​​e nutritivos”.
“A COVID destacou a importância do comércio internacional de alimentos para alcançar a segurança alimentar e a prosperidade econômica. Os últimos seis meses provaram que somos uma parte crítica de uma cadeia de abastecimento alimentar global interconectada, e os produtores de gado de corte continuam firmemente comprometidos com a melhoria do bem-estar das pessoas, de nossos animais e do meio ambiente”, disse a IBA.
“A contribuição dos membros do IBA para a segurança alimentar global não poderia ser subestimada. Reiteramos a importância de mercados livres e abertos que permitam aos consumidores acessar suprimentos de alimentos seguros, nutritivos e suficientes. Distorções comerciais, como restrições à exportação, tarifas de importação, cotas tarifárias e barreiras não tarifárias, impedem essa correspondência da demanda com a oferta ”.
“Como resultado da COVID, vimos medidas implementadas que restringem tanto as exportações quanto as importações, dificultando o acesso dos consumidores aos alimentos. Apoiamos a remoção dessas barreiras comerciais o mais rápido possível ”, disse.
A IBA também saudou as mudanças feitas por muitos países para melhorar o comércio e a segurança alimentar, reduzindo ou removendo as barreiras comerciais; adoção de certificação eletrônica no lugar da documentação em papel; manutenção das cadeias de abastecimento e aumento da facilitação do comércio de alimentos na fronteira, e maior transparência nas medidas que afetam a produção e o comércio agrícolas.
“É imperativo que trabalhemos juntos para garantir que os consumidores tenham acesso contínuo a produtos seguros e de alta qualidade e, consequentemente, instamos todos os países a trabalharem para reduzir e remover todas as barreiras ao comércio de alimentos, aumentar a transparência e o funcionamento das cadeias de abastecimento de alimentos, e garantir que todos os países adotem medidas baseadas em padrões científicos internacionalmente reconhecidos ”, afirmou.
A OIE continua advertindo que produtos alimentícios resfriados ou congelados não são uma fonte de risco para infecção por COVID. (Beef Central, traduzida e adaptada pela Equipe BeefPoint)