O índice global de preços de carnes medido pela Organização das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação (FAO) subiu 12,7% em 2021 em relação a 2020, disse a FAO em comunicado na semana passada.
“Entre as diferentes categorias, a carne ovina registrou a maior alta nos preços, seguida da bovina e da carne de aves, enquanto os preços de carne suína caíram marginalmente”, disse a FAO.
No mês de dezembro, o índice de preços de carnes da FAO ficou praticamente estável ante novembro e 17,4% acima do registrado em dezembro de 2020.
Os preços de carne de frango caíram em dezembro, na comparação com o mês anterior, impactados por um aumento na oferta global. Os preços de carne ovina também declinaram devido à maior oferta por parte da Oceania.
Os preços de carne suína tiveram queda pelo sexto mês consecutivo, pressionados pelo declínio das importações chinesas parcialmente compensado pelo aumento nas vendas pré-Natal em grandes países produtores.
(CarneTec)
