Mesmo com o bom resultado apresentado pelas exportações na primeira semana de setembro conjugado com a forte alta observada para a carne no atacado, o preço da arroba não mostra reação.
O motivo é a completa desconstrução da base de consumo no mercado interno. A desastrosa política econômica iniciada em 2009 com o governo Lula e continuada pelo governo Dilma I e II mostra que seus efeitos são ainda mais profundos do que o mais pessimista dos economistas imaginava.
Pela primeira vez em 15 anos o consumo per capita brasileiro fura o suporte dos 30 kg. A média 2016 está em 29,70 kg, mas chegou a um fundo de 25 kg per capita em julho.
Isso faz com que mesmo enxuta em volume, a carne tenha dificuldades de emplacar altas ao consumidor final, o que torna a recuperação da arroba algo bastante provável, mas também um processo lento e gradativo.
Dado o cenário econômico arrasado, cada centavo adicionado à arroba hoje é uma vitória.