Gustavo Rezende Machado é trainee pela Agrifatto
Os valores a prazo da arroba do boi gordo recuaram 3,0% desde o início de outubro na média brasileira, já para os pagamentos à vista a retração foi de 2,23%. O destaque fica para o Mato Grosso do Sul com queda, do início do mês até ontem, de 4,0% ou R$ 5,50 por arroba para os pagamentos a prazo.
A variação negativa no MS tem ganhado força no curto prazo com as notícias envolvendo a JBS. A interrupção das atividades nas plantas do estado reduz a demanda das indústrias, com a possibilidade de outros frigoríficos testarem valores abaixo da referência.
A baixa demanda interna proporciona facilidade de preenchimento das escalas, de modo que as indústrias têm conseguido em sua maioria manter o ritmo de abates.
Mato Grosso, Goiás e Rondônia são alguns dos estados com maior facilidade de obtenção de matéria prima. Já o estado de São Paulo apresenta escalas mais longas, aumento de 14% entre ontem e hoje.
Os preços da carcaça casada bovina no atacado recuaram em torno de 4,6% em praticamente um mês, de R$ 9,78/kg no dia 18 de setembro para R$ 9,33/kg na média hoje.
A carcaça especial suína segue estável em torno de R$ 6,17/kg desde início do mês, e o preço do frango resfriado subiu 9,35% considerando o mesmo período, a cotação média hoje está em R$ 3,63/kg.
O consumo possivelmente continuará em patamares baixos na segunda metade do mês, enquanto que a oferta deve aumentar com a entrada de bovinos terminados em confinamento, pressionando negativamente as cotações no curto prazo.
Por fim, os preços no atacado podem alcançar novas máximas em dezembro com o início do período de festas e recebimento do 13º salário.