A pandemia do novo coronavírus covid-19 está afetando a produção de carnes nos Estados Unidos após funcionários em diversas empresas do setor testarem positivo para a doença.
A Smithfield Foods anunciou no domingo (12) que manteria fechada por tempo indeterminado a sua planta em Sioux Falls, na Dakota do Sul, uma das maiores plantas processadoras de carne suína dos EUA, que representa quase 5% da produção total de carne de porco no país norte-americano.
A empresa disse em comunicado que o fechamento dessa unidade, combinado à lista crescente de plantas de proteína fechadas no país por causa de covid-19, está colocando em risco o suprimento da demanda de carnes.
“É impossível manter os supermercados estocados se nossas plantas não estão operando. O fechamento dessas unidades irá também ter severas, talvez desastrosas, repercussões para muitos na cadeia de suprimentos, principalmente para os criadores de animais do país”, disse o presidente da Smithfield Foods, Kenneth M. Sullivan, em comunicado.
A JBS USA informou na sexta-feira (10) que os empregados na unidade de processamento de carne bovina Greeley, no estado do Colorado, seriam testados para o coronavírus depois que 36 funcionários apresentarem confirmação para a doença.
Os testes na unidade estavam programados para ocorrerem durante o fim de semana de Páscoa e na segunda-feira (13), quando a empresa aproveitaria para fechar a planta e realizar uma limpeza ainda mais profunda nas instalações.
“Temos atualmente 36 empregados da JBS que testaram positivo no condado de Weld e estamos oferecendo apoio aos membros da nossa equipe e seus familiares. Independentemente das medidas que tomamos em nossas unidades, devemos trabalhar juntos para prevenir a contínua disseminação do coronavírus em nossas comunidades”, disse o presidente da JBS USA, André Nogueira, em comunicado.
A JBS disse ainda esperar que a triagem e testes nos funcionários, além das práticas de verificação de temperatura com termômetros sem contato e tecnologia de imagem térmica, proporcionem confiança à sua força de trabalho e à comunidade para que a unidade continue operando e fornecendo alimentos.
Funcionária na Seara contaminada
O jornal Valor Econômico informou no sábado (11) que uma funcionária da unidade da Seara em Ipumirim (SC) está internada com coronavírus.
A JBS disse que não comentaria sobre casos específicos.
“No caso em que um colaborador teste positivo para covid-19, a empresa prestará imediato atendimento e total apoio a ele e seus familiares, até seu pronto restabelecimento”, disse a companhia em comunicado.
“Nesse período, conforme orientam os órgãos de saúde, o colaborador será afastado de suas atividades. Além disso, a empresa incluiu como protocolo a total desinfecção e sanitização das áreas comuns e do local em que o profissional trabalha.”
A assessoria de imprensa do grupo reafirmou à CarneTec na segunda-feira (13) que as atividades de produção da JBS continuam operando normalmente no Brasil.
A empresa também divulgou em comunicado separado um detalhamento de medidas adotadas em suas unidades para garantir a segurança dos funcionários como o distanciamento social nas linhas de produção, refeitórios, transporte e em diversas outras áreas de uso comum nas unidades.
A JBS também afastou funcionários acima de 60 anos ou no grupo de risco para a doença, estabeleceu o uso obrigatório de equipamentos de proteção, entre outras práticas de prevenção incluindo o controle de temperatura de todos funcionários. (CarneTec)