O aumento da produção doméstica fará com que as importações de carne bovina canadense diminuam 12% durante 2021, para 220.000 toneladas, de acordo com estimativas do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA) divulgadas recentemente.
Isso ocorre depois de terem crescido 22% em 2020. Embora os ajustes continuem sendo feitos no nível de restrições e bloqueio de atividades no Canadá, espera-se que a situação melhore até o verão, à medida que uma proporção maior da população é vacinada. Supondo que o Canadá alcance a distribuição em massa da vacina em meados do ano, isso deve resultar em menos restrições ao canal de serviço de alimentação, de acordo com as estimativas do USDA.
As importações serão necessárias para cobrir o abastecimento interno, já que o Canadá busca continuar forte atividade de exportação e os Estados Unidos continuam sendo a principal fonte de importação de carne bovina com 142.000 toneladas em comparação com 24.234 exportadas pela UE para o Canadá.
Quanto à carne suína, as importações de carne suína devem cair 1% em 2021, após um crescimento de 13% em 2020. Os altos preços da carne suína, causados por interrupções no processamento devido ao covid -19 nos abatedouros, reduziram a demanda doméstica geral. No entanto, os volumes de importação aumentaram para preencher as lacunas de oferta criadas pelo aumento da atividade de exportação e a preferência do consumidor por cortes específicos sustentarão as importações em 2021. Os Estados Unidos continuarão sendo o mercado de origem dominante para as importações com 240.000 t em comparação com apenas 3.800 na UE. (Eurocarne, traduzida e adaptada pela Equipe BeefPoint)
