Grãos entrando no samba
Após divulgação do Fórum Anual Outlook do USDA e tarifas de Trump, os contratos futuros de soja e milho recuaram em Chicago, enquanto no mercado interno os preços seguiram firmes.
Milho 
Em Campinas/SP, o milho avançou 0,57%, com a saca cotada a R$ 87,68, o maior patamar desde janeiro de 2021. Na B3, oscilações mistas marcaram os futuros de milho na última quinta-feira (27/02). Apesar da forte queda das cotações na CBOT, a menor oferta no curto prazo e um mercado doméstico aquecido continuaram impulsionando os preços futuros na bolsa. O contrato março/25 (CCMH25) chegou a ser negociado acima da referência de R$ 87,00/sc, fechando o pregão regular a R$ 86,75/sc, uma variação diária de +0,41%.
Em Chicago, os futuros de milho registraram desvalorizações superiores a 2%, refletindo, principalmente, o aumento de 3,75% na estimativa de área plantada nos EUA para 2025, em relação à área semeada na temporada 2024/25, conforme os números do Outlook Forum do USDA. Além disso, as vendas semanais de milho dos EUA na temporada 2024/25 totalizaram 795 mil toneladas até 20/02, ficando abaixo das estimativas de mercado. O contrato maio/25 (ZCK25) retrocedeu 2,53%, encerrando a sessão diurna de 27/02 a US$ 4,81/bu.
Boi gordo 
Com os pecuaristas fazendo “jogo duro” e a demanda interna se mostrando mais resiliente, o mercado do boi gordo fechou a quinta-feira com maior estabilidade. No Mato Grosso do Sul, houve uma leve valorização de 0,19%, com o animal cotado a R$ 298,90/@. Em contrapartida, o boi gordo em Rondônia registrou uma desvalorização de 0,19%, encerrando o dia em R$ 267,03/@. Já na B3, o movimento foi de leve pressão negativa, com o contrato para mar/25 recuando 0,23% e sendo negociado a R$ 303,05/@.
No atacado paulista e no varejo, o volume de busca para reposição de estoques está abaixo do esperado para o período. Entretanto, a demanda por boi castrado se mantém moderada, enquanto a procura pelo dianteiro bovino é mais expressiva, o que resultou em um reajuste positivo nos preços desses cortes. Assim, a carcaça casada do boi castrado encerrou o dia a R$ 21,00/kg, enquanto o dianteiro foi cotado a R$ 18,50/kg.
Soja 
No mercado interno, mesmo com as leves baixas no mercado internacional, os preços da soja subiram 1,90% na referência de Paranaguá/PR, com a saca atingindo R$ 134,55, impulsionados pela leve alta do dólar frente ao real.
Os futuros da soja em grão acumularam pequenos recuos durante a última quinta-feira (27/02) na CBOT. No Fórum Anual de Perspectivas Agrícolas do USDA, foi divulgado que a estimativa de área plantada de soja nos EUA em 2025 ficou abaixo da média das projeções, totalizando 84 milhões de acres (33,99 milhões de ha) – uma queda de 3,56% em relação à área semeada em 2024. Já as vendas semanais de soja dos EUA na temporada 2024/25 atingiram 411 mil toneladas até 20/02, dentro da faixa esperada pelo mercado. O contrato maio/25 (ZSK25) caiu 0,38%, finalizando a sessão regular de 27/02 a US$ 10,37/bu.