Preparação para feriado
Em ritmo de antecipação para feriado prolongado, vendas de carcaça bovina performam bem no atacado paulista
Boi Gordo 
Em um dia mais agitado, os frigoríficos mantiveram suas ofertas de preço balcão mas com maior dificuldade de avolumar compras, com isso, a cotação do boi gordo sentiu. Em São Paulo, o animal pronto para o abate encerrou a terça-feira (5/9) cotado à R$ 196,4/@, com acréscimo de 0,2% na comparação diária e recuo de 1,5% na variação semanal. Na B3, os futuros tiveram movimentações positivas para todos os contratos e o vencimento para out/23 ficou precificado à R$ 214,15/@, com variação diária de 3,78%.
Devido ao feriado se aproximando, há expectativa de maior escoamento no varejo, movimentando ligeiramente as cotações. A procura por dianteiros aumentou com a esperança de melhora nos preços, mas a cotação desse permaneceu em R$12,00/kg, sem variação na comparação diária.
Milho 
A demanda para exportação ajuda a equilibrar o cenário de oferta, mantendo a saca do cereal nos patamares de R$ 54,00/sc em Campinas/SP. Na B3, os futuros de milho seguiram sustentados com o dólar voltando a negociar próximo aos R$ 5,00 na bolsa brasileira, juntamente com a valorização das cotações em Chicago refletindo diretamente na paridade de exportação. O contrato set/23 (CCMU23) valorizou 0,99% e fechou o pregão regular de terça-feira (05) cotado em R$ 54,00/sc.
Acompanhando o movimento positivo dos futuros de trigo nesta terça-feira em Chicago, os futuros de milho apresentaram valorizações durante o primeiro pregão regular após o feriado norte-americano, com os agentes monitorando o clima dos Estados Unidos e de olho no próximo relatório de oferta e demanda agrícola do USDA em 12/09. O vencimento dez/23 (CZ23) oscilou +0,93% e terminou a sessão diurna de 3ª feira (05) cotado em US$ 4,86/bu.
Soja 
Com a alta dos futuros em Chicago os preços da soja voltaram a subir no mercado brasileiro. Em Paranaguá/PR, a oleaginosa é comercializada a R$ 151,00/sc.
Os futuros do grão de soja voltaram a operar após o feriado de 04/09 nos EUA e acumularam pequenas perdas no dia de ontem na CBOT. Apesar do USDA reportar novas vendas de 251 mil toneladas da oleaginosa norte-americana nesta terça-feira, o programa de exportação de soja dos EUA para a nova safra segue bem abaixo se comparado ao mesmo período do ano anterior. Neste sentido, o vencimento nov/23 (ZSX23) recuou 0,31% e encerrou a sessão regular de 05/09 cotado em US$ 13,65/bu.