A segunda quinzena do mês está chegando, o que normalmente significa perda de força de consumo. Para piorar, o período de férias reduz a ida das famílias aos supermercados.
O movimento não tem sido diferente no início de 2017 e o atacado já sente o baque.
Os preços da carne bovina já devolveram toda a alta acumulada na segunda quinzena de dezembro. O equivalente físico segue em R$ 153,45, valor 2,8% acima do apurado para a arroba bovina em São Paulo.
A relação normalmente é negativa, mas o caso é que a indústria continua operando com grande capacidade ociosa, o que faz subir em muito os custos fixos.
O fluxo deve continuar nesse sentido, de modo que o apetite do brasileiro deverá continuar fraco, pelo menos até o momento de volta às aulas.