Boas notícias – pesquisadores desbancaram o mito da pecuária e da mudança climática! Confira as descobertas mais recentes e compartilhe este post!

Os arrotos de vaca estão destruindo a camada de ozônio – todos nós ouvimos essa e, francamente, é hora da indústria abandonar esse mito de uma vez por todas.

Como a nossa indústria se concentra em tópicos de sustentabilidade e como nós, produtores de carne bovina, podemos melhorar, eu continuo a bater na mesma tecla – pecuaristas já fazem um trabalho espetacular de administrar nossa terra e água para produzir mais carne usando menos recursos.

Em termos simples, a produção de carne bovina não é apenas sustentável; é regenerativa. E apesar do que os pessimistas afirmam, o pastoreio de gado e o consumo de subprodutos da produção agrícola desempenham um papel crítico em nosso ecossistema.

Nossos consumidores devem poder desfrutar de carne sem culpa porque é boa para eles e para o planeta.

No entanto, a ligação entre a bovinocultura e mudança climática parece ter realmente se firmado. Do pessoal do Meatless Mondays (Segunda Sem Carne) aos crescentes sentimentos de que as dietas baseadas em vegetais são muito superiores, temos um caminho difícil pela frente se quisermos mudar a percepção do público e continuar a promover sentimentos de confiança em nossos consumidores sobre nosso produto.

Uma nova pesquisa conduzida pelo agro biologista e pesquisador científico Albrecht Glatzle é um bom lugar para começar. É professor do INTTAS (Iniciativa de Pesquisa e Extensão de Tecnologias Agrárias Sustentáveis), Filadélfia, Paraguai.

De acordo com uma pesquisa recém-publicada por Glatzle, que escreveu mais de 100 artigos científicos e dois livros-texto, “Não há evidência científica de que a pecuária possa representar um risco para o clima da Terra”.

Isso é tão bom que é melhor lê-lo duas vezes! Uma nova pesquisa está comprovando o que sempre soubemos, e agora é nosso trabalho divulgar essa pesquisa por toda parte.

Conforme impresso no Climate Dispatch, Glatzle escreve: “Nossa principal conclusão é que não há necessidade de emissões antropogênicas de gases de efeito estufa (GEEs), e muito menos de emissões geradas pelo gado, para explicar as mudanças climáticas. O clima sempre mudou, e até mesmo o aquecimento atual é provavelmente impulsionado por fatores naturais”.

“Entre 1990 e 2005, a população mundial de gado aumentou em mais de 100 milhões de cabeças (segundo as estatísticas da FAO). Durante este tempo, a concentração atmosférica de metano estabilizou-se completamente”.

“Essas observações empíricas mostram que a pecuária não é um ator significativo no orçamento global de metano. Essa apreciação foi corroborada por Schwietzke et al. que sugeriu que as emissões de metano da indústria de combustíveis fósseis e a infiltração geológica natural foram 60 a 110% maiores do que se pensava anteriormente ”, escreve ele.

“Não conseguimos encontrar uma impressão digital da pecuária, nem na distribuição geográfica do metano nem na evolução histórica da concentração atmosférica do gás. Consequentemente, na ciência, na política e na mídia, o impacto climático das emissões antropogênicas de GEE foi sistematicamente superestimado”.

“As emissões de GEE provenientes do gado têm sido interpretadas principalmente isoladas de seu contexto ecossistêmico, ignorando sua relevância insignificante dentro do equilíbrio global. Não há evidência científica, qualquer que seja, de que a bovinocultura possa representar um risco para o clima da Terra ”.

Por favor, compartilhe este post em mídias sociais hoje para ajudar a espalhar esta mensagem com nossos consumidores. Como a indústria tenta ajustar e aperfeiçoar essa já bem oleada máquina produtora de carne bovina, essa é uma conclusão importante a ser compartilhada, pois ela realmente reforça o que sempre soubemos – os produtores de carne bovina eram os ambientalistas e conservacionistas originais.

Nós temos melhorado o solo através da pecuária durante séculos, como o gado areja o solo com seus cascos, fertiliza-o com seu esterco, reduz a propagação de incêndios florestais com o pincel de pastagem e promove um novo crescimento a cada mordida. Além disso, ao manter as pradarias intactas em vez de converter-se em monocultura ou em desenvolvimento comercial/residencial, o gado ajuda a armazenar mais carbono e a promover a biodiversidade do solo.

Já é hora de recebermos crédito pelos nossos esforços ambientais, não acha?

 

Artigo escrito por Amanda Radke e publicado na “Beef Magazine”.

Traduzido pela Agrifatto.