O preço da carne bovina no atacado da Grande São Paulo caiu em janeiro, em relação a dezembro, apesar do aumento nas exportações do produto in natura, segundo informações do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).
A carcaça casada do boi no atacado da Grande São Paulo foi comercializada a R$ 18,93/kg em janeiro, recuo de 2,8% em relação a dezembro.
A queda no preço da carne acompanhou o declínio nos valores dos animais para abate.
“Segundo colaboradores consultados pelo Cepea, o enfraquecimento nos valores esteve atrelado ao crescimento na produção de animais jovens e, consequentemente, à maior oferta de gado pronto para abate”, disse o Cepea em nota.
O indicador do boi gordo CEPEA/B3 (estado de São Paulo) caiu 2,1% em janeiro, ante dezembro, para R$ 285,97. O Indicador ESALQ/BM&FBovespa (Mato Grosso do Sul) do bezerro teve média de R$ 2.395,32/cabeça em janeiro, queda de 1,1% em relação a dezembro.
As exportações de carne bovina brasileira in natura em janeiro somaram 160,2 mil toneladas, um aumento em relação ao volume de 152,4 mil toneladas de dezembro, segundo dados da Secretaria de Comércio Exterior (Secex) do Ministério do Desenvolvimento, Comércio e Serviços (Mdic).
(CarneTec)
