O peço do boi casado no atacado de São Paulo voltou a trabalhar acima de R$ 10,00/kg, mesmo patamar registrado no início deste ano.
O spread carne/arroba está no melhor patamar para os frigoríficos desde janeiro, coincidindo com o preço da carne.
Importante considerar que a Agrifatto registrou queda para o volume dos abates e novas paralisações ao longo de 2016, o que reduziu a oferta de carne neste momento.