A média dos cortes de carne bovina no varejo de São Paulo caiu 2,49% em junho em relação a maio. O produto encerrou o mês cotado em R$ 22,73/kg, segundo dados do IEA – Instituto de Economia Agrícola. Em comparação a junho de 2016 o preço atual ainda fica 0,89% acima do praticado naquele período, quando o produto valia R$ 22,53/kg em valores nominais.
Já no mercado atacadista, o preço do boi casado caiu 5,68% em junho em relação à cotação do mês anterior. O produto ficou cotado em R$ 8,96/kg. Na comparação com junho do ano passado, o valor é 4,38% menor.
Naquela época, o boi casado registrava R$ 9,37/kg em valores nominais.